Emigração para os EUA, Vinho Madeira e Iguarias Norueguesas através do Atlântico
Organização: Embaixada da Noruega, Universidade da Madeira, Slow Food Bergen, Restauration Friends Association, Governo Regional da Madeira, Cátedra UNESCO do Património Cultural Imaterial da Universidade de Évora.
A Restauration é uma embarcação de grande importância histórica e um símbolo marcante da emigração para os Estados Unidos.
Em 1825, transportou o primeiro grupo de noruegueses para Nova Iorque, naquela que foi uma das travessias transatlânticas mais emblemáticas do século XIX. Durante a viagem, o navio fez uma paragem inesperada no Funchal — um desvio improvável que acabaria por se tornar num dos episódios mais memoráveis de toda a travessia.
Segundo vários relatos históricos, ao aproximar-se da ilha, a tripulação deparou-se com uma pipa de vinho Madeira a flutuar no mar — um momento curioso e simbólico que viria a integrar a lenda duradoura desta viagem. Quando a Restauration entrou no porto do Funchal, no dia 28 de julho, os passageiros, visivelmente embriagados, foram inicialmente vistos como uma possível ameaça. Contudo, depressa foram recebidos com generosidade, sendo-lhes oferecidos alimentos — incluindo uma abundante quantidade de uvas frescas.
Esta escala inesperada sublinha o papel duradouro da Madeira como ponto de encontro de culturas e porto seguro em tempos de incerteza. Duzentos anos depois, a viagem comemorativa da Restauration, de Stavanger a Nova Iorque, volta a incluir o porto do Funchal no seu percurso, celebrando esta ligação histórica e cultural.
É uma homenagem à coragem dos que partiram, à hospitalidade dos que acolheram e aos sabores — como o vinho Madeira, o bacalhau norueguês e outras iguarias — que continuam a unir as duas margens do Atlântico.
Cerimónia de Boas-Vindas no Porto do Funchal | 30 de julho, 11h30
Marina do Funchal
Um dos momentos altos do programa será a chegada da embarcação Restauration ao porto do Funchal, no dia 30 de julho, às 11h30, assinalada por uma cerimónia de boas-vindas aberta ao público, com a presença de autoridades regionais, representantes diplomáticos e membros da comunidade norueguesa.
A receção será seguida de uma apresentação gastronómica conjunta, com degustação de vinho Madeira e sabores da Noruega, a cargo do chef norueguês Bjarte Finne e alunos da Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira — um gesto simbólico de reencontro e partilha entre as duas culturas.
Encontro Internacional na Universidade da Madeira | 30 de julho, 15h00–21h00
Colégio dos Jesuítas – Funchal
O ponto central das comemorações será o encontro público internacional “Por terra e mar – Enogastronomia, Património Cultural e Turismo Regenerativo Integrado”, a realizar no Colégio dos Jesuítas, reunindo investigadores, viticultores, produtores de vinho Madeira, chefs, stakeholders dos setores turístico e hoteleiro, decisores públicos e representantes de entidades regionais e internacionais.
O programa inclui intervenções sobre:
- Gastronomia, cultura, turismo e sustentabilidade em contextos atlânticos;
- Turismo regenerativo integrado, centrado em patrimónios enológicos e alimentares;
- Produtos tradicionais como o vinho Madeira, o cuscuz da Calheta e o bacalhau seco norueguês, enquanto expressões de identidades locais em contextos globais.
O encontro será encerrado com outra degustação gastronómica, novamente preparada pelo chef Bjarte Finne e alunos da Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira, celebrando os laços de solidariedade e a diversidade dos sabores atlânticos que continuam a aproximar povos e territórios.
Outras Atividades | 28–29 de julho
Nos dias que antecedem o encontro principal, terão lugar diversas atividades complementares, incluindo visitas guiadas e provas, centradas na viticultura heroica da Madeira e nas práticas regenerativas promovidas no âmbito do projeto HeViTOUR MAD, que visa a sua salvaguarda no contexto da candidatura das tradições do vinho Madeira.
Estes momentos pretendem reforçar o diálogo entre o setor primário e o setor turístico, promovendo uma abordagem integrada ao desenvolvimento dos territórios, com base na valorização do património cultural e alimentar.
Pode descarregar o programa da celebração do bicentenário no Funchal aqui.
Pode descarregar a apresentação do encontro “By sea and by land” aqui.
Pode conhecer as vinhas visitadas no quadro deste evento aqui.
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